Anadolu Üniversitesi'nden gastronomi için İngilizce kitap serisi

Yeni kitap serisi duyuruldu

Anadolu Üniversitesi, gastronomi eğitimine yönelik "NEXUS: Gastronomi ve Mutfak Sanatları İçin İngilizce" kitap serisini yayımladı. Öğr. Dr. Emel Akay ve Öğr. Gör. Burcu Yılmaz tarafından hazırlanan bu seri, mesleki yabancı dil öğretimine odaklanarak alana yeni bir kaynak sunuyor.

Rektör Adıgüzel'den destek açıklaması

Anadolu Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Yusuf Adıgüzel, NEXUS'un gastronomi eğitimine önemli katkılar sağlayacağını belirtti. Adıgüzel, bu yayınların alan bilgisinin uluslararası düzeyde aktarımını destekleyeceğini vurguladı.

Yeni bir perspektif sunuyor

Anadolu Üniversitesi Yayınları Genel Yayın Yönetmeni Prof. Dr. Mustafa Bostancı, mesleki dil becerilerini geliştirmek için nitelikli kaynaklara olan ihtiyacın arttığını ifade etti. Bostancı, NEXUS'un CLIL temelli yaklaşımıyla gastronomi eğitimine yeni bir bakış açısı kazandıracağını aktardı.

Detaylar bağlantıda mevcut

Haberin detaylarına Anadolu Üniversitesi'nin sosyal medya profiline yönlendiren bağlantıdan ulaşılabilir.